av Johan Rudh | feb 26, 2024 | Produkter
Cava-anpassat beställningsjobb Du vet det. Vi vet det. Allt blir bättre av grädde (och smör). Så, ta en mjuk vitmögelost, lägg till grädde och du har en bättre vitmögelost. Eller hur? År 2021 firade Göteborg 400 år (det gjorde vi, av pandemiskäl, även 2023). Till...
av Johan Rudh | maj 13, 2022 | Produkter, Produktkatalog
BARFLY BLUE @ BEERBLIOTEK *** SLUTSÅLD ***Som en bra blåmögelost ska vara, tycker vi. Lite fastare i texturen, ganska hög sälta och med en väl avvägd portion blåmögel i smaken. Den här gången avslutade vi mognadslagringen med att tvätta osten i To The Nines, ett...
av Johan Rudh | jan 3, 2022 | Produktkatalog
VELVET VIKING – MJUK VITMÖGELOST Det här är en vitmögelost som tar för sig. Vi släpper fram det champinjonigt vitmögliga i så full frihet vi kan. Och redan som ung har osten en tydlig mjölkighet och karaktär i smaken. Vartefter veckorna går blir den mjukare i...
av Johan Rudh | jan 2, 2022 | Öppettider
VINTERVILA I FABRIKSBUTIKEN VI ÖPPNAR IGEN DEN 10 FEBRUARI. MEN HÖR AV DIG OM OSTBEHOVET BLIR FÖR STORT SÅ LÖSER VI...
av Johan Rudh | dec 27, 2021 | Öppettider
ÖPPET I FABRIKSBUTIKEN TORSDAG: 11-17FREDAG: 11-17LÖRDAG:...